Attività
Corsi di cucina professionale per aspiranti cuochi, per cuochi che vogliono perfezionarsi e per appassionati di cucina che vogliono alzare il proprio standard ai fornelli.

La scuola organizza corsi completamente operativi, con partecipazione degli allievi alle attività. Il numero degli iscritti ad ogni edizione dei corsi è sempre molto limitato (massimo 5 o 6 iscritti e 4 per i corsi professionali).

Agli allievi è rilasciato un attestato di partecipazione, salvo il corso cuochi di un mese, che prevede un certificato dei risultati raggiunti.

La scuola rende disponibile una dispensa in formato elettronico, gratuita.